Intolleranza al glutine e fitoterapia

Posted on 10 Novembre 201719 Luglio 2018 by Dott. Fabio Farello

Intolleranza al glutine e fitoterapia

Nell’ intolleranza al glutine è utile seguire una dieta che rispetti l’equilibrio acido-alcalino per ristabilire la corretta attivazione enzimatica a livello digestivo e delle retroazioni ormonali implicate nell’alimentazione. L’ intolleranza al glutine sintomatica è una malattia autoimmune dell’intestino che provoca diarrea cronica, malassorbimento e stanchezza. Nei bambini l’ intolleranza al glutine sintomatica può comportare un ritardo nella crescita. L’ intolleranza al glutine è una condizione più frequente nelle donne che negli uomini ed è causata da una reazione immune alla gliadina presente nel grano e altri cereali comuni, quali orzo e segale. Il contatto durante i processi digestivi con la gliadina causa una reazione infiammatoria tale da compromettere la morfologia e funzione dei villi che rivestono l’intestino tenue. Leggi tutto.

Intolleranze alimentari: l’esclusione di un cibo non funziona

Posted on 10 Novembre 201710 Novembre 2017 by Dott. Fabio Farello

Intolleranze alimentari: l’esclusione di un cibo non funziona

intolleranze alimentari

Per le intolleranze alimentari l’esclusione del cibo implicato dalla dieta non è una tecnica consigliabile a medio lungo termine. L’esclusione del cibo comporta infatti indubbiamente un temporaneo beneficio, ma anche il trasferimento delle intolleranze dal cibo escluso verso il cibo consigliato. Per trattare le intolleranze alimentari è invece utile rimuoverne le cause. Il metodo opportuno è favorire un equilibrio acido-alcalino per ristabilire la corretta attivazione enzimatica a livello digestivo utilizzando le retroazioni ormonali implicate nell’assunzione di cibo. Per intolleranze alimentari si intende una reazione avversa al cibo comunemente assunto. È un fenomeno distinto dalle allergie alimentari, che consistono in una reazione immunitaria dell’organismo ad un cibo episodicamente assunto. Leggi tutto.

Alimento acido o alcalino e fitoterapia

Posted on 10 Novembre 201710 Novembre 2017 by Dott. Fabio Farello

Alimento acido o alcalino e fitoterapia

Alimento acido o alcalino

La differenza tra un alimento acido e uno alcalino è fondamentale in una dieta coerente con la salute. L’impatto di alimento sull’equilbrio tra alcalino e acido è rilevante nella elaborazione di un regime nutrizionale. L’organismo umano attua giornalmente una serie di meccanismi di regolazione per controllare l’omeostasi di numerosi parametri quali anche il pH. Il pH è una scala di misura dell’acido di una soluzione acquosa. L’organismo ha come obiettivo primario quello del mantenimento del pH e dunque tra alcalino e acido, all’interno di un range molto ristretto. Questa necessità è ottemperata anche a scapito di altri parametri, organi o apparati, perché modeste alterazioni dell’equilibrio dinamico tra acido e alcalino non sono compatibili con la vita. Pur di mantenere il pH costante, l’organismo può pertanto anche ammalare. Questa priorità è di fondamentale importanza per comprendere la genesi di diverse patologie e le possibilità nutrizionali di interferire terapeuticamente. Leggi tutto.

Alcalino: il cibo che dona salute

Posted on 7 Ottobre 201710 Novembre 2017 by Dott. Fabio Farello

ALCALINO: IL CIBO CHE DONA SALUTE

La distinzione tra cibo acido o alcalino per impostare una dieta è forse la più importante nelle valutazioni possibili, ma anche la più omessa.

alcalino – fitoterapia

Il cibo alcalino non è certo una moda, ma si tratta di un approccio validato da molto tempo e ricerche. Nel 1931 fu assegnato un premio Nobel in medicina al fisiologo tedesco Otto Warburg per le ricerche sulla induzione della malattia neoplastica in ambiente povero di alcalinità. Nonostante che si conosca il significato di cibo alcalino da oltre 100 anni purtroppo questa conoscenza è frequentemente spesso ignorata. Il parametro non compare nelle valutazioni del medico, sulle etichette degli alimenti e nelle diete maggiormente prescritte. Il processo di lavorazione industriale del cibo e la grande distribuzione forniscono al consumatore primariamente cibo acidificante, con tutte le conseguenze che ne derivano. L’organismo ha come obiettivo primario quello del mantenimento dell’equilibrio tra acido e alcalino ovvero il pH, all’interno di un range molto ristretto. Leggi tutto.

La Fitoterapia: come funziona

Posted on 7 Luglio 20178 Luglio 2017 by Dott. Fabio Farello

Fitoterapia: come funziona

fitoterapia

La fitoterapia è una delle più antiche pratiche usate dall’uomo per curare i propri disturbi, se ne trovano tracce, difatti, in civiltà antichissime come quella degli egizi, degli indù, dei greci, dei cinesi, dei romani. Le sostanze usate nella fitoterapia sono moltissime e tutte completamente naturali, vengono raccolte nel loro periodo di maggiore efficacia chiamato “tempo balsamico”e poi trattate in modo da renderle utilizzabili esaltandone le proprietà curative. Molti farmaci sono versioni sintetiche degli estratti vegetali, cioè contengono principi attivi che sono derivati da un componente vegetale. Chiunque decida di impiegare i rimedi di fitoterapia, deve comunque tenere in considerazione il fatto che non sempre i prodotti naturali sono completamente innocui, ci possono essere rischi di iperdosaggi o di particolari controindicazioni, pertanto, è sempre bene rivolgersi ad un medico prima di farne uso. Leggi tutto.

Sport e fitoterapia

Posted on 5 Luglio 20178 Luglio 2017 by Dott. Fabio Farello

Sport e fitoterapia

sport

La fitoterapia può essere impiegata da colui che pratica sport di ogni tipo e per i più disparati motivi. Ci si può rivolgere alla fitoterapia per aumentare la sopportazione della fatica fisica, la resistenza durante la sessione di allenamento, il miglioramento della performance. I rimedi di fitoterapia sono caratterizzati da una buona tollerabilità e dalla compatibilità con l’etica sportiva. L’impiego di fitoterapia nella realtà dello sport può essere di aiuto nella fase preparatoria, in quella di accompagnamento e in quella di recupero, oltre che nella eventuale gestione dei traumi anche in accompagnamento ad altre terapie. La fitoterapia prevede l’utilizzo di piante o estratti di piante per la cura delle malattie e per il mantenimento del benessere.

La fitoterapia è l’approccio più antico di pratica terapeutica umana dopo l’imposizione delle mani. L’applicazione di fitoterapia è presente in tutte le grandi civiltà del passato. La fitoterapia moderna trae spunto dal suo passato, ma si avvale di tutti gli strumenti di validazione usati dalla medicina.